Один ингредиент превратит блины в шедевр: просто добавьте в тесто (РЕЦЕПТ)

Как приготовить действительно роскошные блины на Масленицу

Приготовление блинов – целая наука. Мы делились классическим рецептом, с которым блины получаются тоненькими и кружевными. Однако почему в честь Масленицы не попробовать что-то новенькое?

Вместе с pixelinform.com рассказываем, как обычная лимонная цедра способна превратить ваши блинчики в настоящий кулинарный шедевр. Рецепт таких блинов мало чем отличается от классического, однако стоит знать, как добавлять цедру в тесто.

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 300 мл молока

• 100 г муки

• 50 г растопленного сливочного масла

• 1 ст. л. сахара (по желанию)

• 1 щепотка соли

• Цедра 1 лимона

• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте яйца, молоко, сахар и соль. Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

2. Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте. Добавьте лимонную цедру и еще раз перемешайте.

3. Оставьте тесто на 30 минут "отдохнуть". Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду растительным маслом.

4. Налейте небольшое количество теста на сковороду и распределите равномерно его по поверхности. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Попробуйте этот простой способ обновить привычное блюдо – и вы точно не разочаруетесь. Также мы делились рецептом отличных пончиков.