Посыпьте этим печень – и она будет невероятно сочной! Простой ингредиент, который и так есть на вашей кухне

Секрет нежной печени

Простые ингредиенты способны оказывать большое влияние на финальный вкус блюд. Мы рассказывали, как вкуснее приготовить картошку. Теперь делимся интересным лайфхаком для приготовления печени.

Есть множество способов сделать этот продукт мягким, но что делать, если под рукой нет молока или других молочных продуктов. Вместе со "Школой Жизни" рассказываем о другом методе подготовки продукта.

Простой и эффективный способ

Используйте обычную пищевую соду! Нарежьте печень на порционные кусочки, обсыпьте содой и оставьте на час. Затем тщательно промойте печень холодной водой и можете жарить.

Почему следует использовать соду?

Сода делает печень ячеистой, что позволяет ей оставаться мягкой и сочной во время жарки. Также этот ингредиент, который и так на вашей кухне, эффективно нейтрализует специфический запах печени, который не всем нравится.

Попробуйте этот простой трюк – ваша печень всегда будет нежной и вкусной. Также мы рассказывали, как вкуснее сварить сосиски.