Попробуйте приготовить азу – других блюд не захотите: яркое блюдо из мяса и картофеля (ВИДЕО)

Как приготовить азу по-татарски

Мы рассказывали, как приготовить уникальное украинское блюдо — вилковскую уху. Теперь расскажем, как приготовить простое и сытное блюдо.

Кулинарная блоггерша под ником danilchenko_77 рассказала, как приготовить азу по-татарски. Это вкусное блюдо из картофеля и мяса, которое понравится всем. Готовится она просто, а выходит очень вкусной.

Ингредиенты:

• мясо – 400 г

• картофель – 800 г

• лук 2 — шт

• морковь — 1 шт

• соленые огурцы – 5 шт

• горький перец

• томатное пюре – 150 г

• вода – 450 мл

Способ приготовления:

1. Нарезаем тоненькое мясо, обжариваем его на сильном огне до золотистой корочки. После этого добавляем нарезанный лук и морковь и жарим еще 5 минут.

2. Затем добавляем специи и томатную пасту. Сразу после этого перемешиваем и вливаем воду. Тушим под крышкой 15 минут.

3. Параллельно, на соседней сковороде, обжариваем картофель, нарезанный кубиком. Готовим ее на сильном огне к золотистой корочке и перекладываем к мясу.

4. Тушим еще 10 минут и добавляем нарезанный огурец и горький перчик. Накрываем крышкой и выключаем огонь, через 10 минут можно смаковать.

Блюдо вкусное, но очень простое в приготовлении. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные домашние чебуреки.