Не ешьте деруны просто так – сложите их в горшок: рецепт роскошного блюда из картофеля (ВИДЕО)

Ароматные деруны в горшке

Есть десятки способов готовить деруны и ни разу не повториться. Мы рассказывали, как сделать их с добавлением колбасы и сыра. Теперь делимся рецептом роскошных дерунов.

Попробуйте сложить их в горшок и запечь – и вы точно больше не захотите есть их просто так. Рецептом в своем видео поделился кулинарный блоггер Юрий Потурай.

Ингредиенты:

• 1,3 кг картофеля

• 800 граммов шампиньонов

• 400 граммов домашней сметаны

• 6 средних луковиц

• 3-4 ст. л. муки

• 3 яйца

• щепотка крахмала

• твердый сыр

• специи

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и натираем на мелкой терке. Отжимаем из нее весь сок и добавляем натертую половину лука.

2. Перемешиваем, добавляем яйца, муку и специи. Обжариваем драники на сковороде с небольшим количеством масла (можно и вообще без него, если на вашей сковороде это можно сделать).

3. Пока драники жарятся, нарезаем оставшийся лук и шампиньоны. Лук жарим до прозрачности, добавляем грибы и еще несколько минут тушим.

4. Посыпаем грибы щепоткой крахмала и добавляем сметану. После этого можно формировать блюдо.

5. На низ горшка кладем слой дерунов, а на них – грибы и сыр. Так чередуем 3-4 раза. Ставим горшки в духовку на 20-30 минут.

Рецепт просто роскошный. Блюдо получается сытное, вкусное и очень ароматное. Также мы рассказывали, как вкуснее приготовить печень.