Быстрое и простое блюдо на всю семью: аппетитный ужин из банки тушенки (РЕЦЕПТ)

Вкусная картофельная запеканка
Из картофеля можно приготовить немало вкусненького. Мы делились рецептом картофельных пирожков. Теперь поделимся идеей замечательной запеканки, которую стоит приготовить, если у вас есть банка тушенки.
Это сытная и вкусная запеканка, которая может стать вкусным обедом или ужином. Рецептом разделились в кулинарном блоге albik.food.
Ингредиенты:
-
Картофель 700 г
-
Яйца 2 шт
-
Молоко 40 г
-
Соль
-
Перец
Начинка:
-
Лук 1 шт
-
Тушеное мясо 300 г
-
Сыр 100 г
-
Томаты
-
Зеленый лук
-
Соль
-
Перец
Способ приготовления:
-
Картофель чистим и отвариваем до готовности. Добавляем в нее перец, соль, молоко и толчем.
-
Когда пюре немного остынет, добавляем яйца и перемешиваем еще раз. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде до прозрачности.
-
Добавляем к луку тушеное мясо. Тщательно перемешиваем и обжариваем 10 минут.
-
Половину картофеля выкладываем в форму для запекания. Затем добавляем половину тертого сыра и ровным слоем выкладываем начинку.
-
Выкладываем вторую часть картофеля. Посыпаем сыром блюдо и украшаем томатами.
-
Разогреваем до 180 °C духовку. Запекаем 10–20 минут до румяности.
Когда запеканка немного остынет, можно будет красиво ее нарезать и смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить картофельную колбасу.