Быстрое и простое блюдо на всю семью: аппетитный ужин из банки тушенки (РЕЦЕПТ)

Вкусная картофельная запеканка

Из картофеля можно приготовить немало вкусненького. Мы делились рецептом картофельных пирожков. Теперь поделимся идеей замечательной запеканки, которую стоит приготовить, если у вас есть банка тушенки.

Это сытная и вкусная запеканка, которая может стать вкусным обедом или ужином. Рецептом разделились в кулинарном блоге albik.food.

Ингредиенты:

• Картофель 700 г

• Яйца 2 шт

• Молоко 40 г

• Соль

• Перец

Начинка:

• Лук 1 шт

• Тушеное мясо 300 г

• Сыр 100 г

• Томаты

• Зеленый лук

• Соль

• Перец

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и отвариваем до готовности. Добавляем в нее перец, соль, молоко и толчем.

2. Когда пюре немного остынет, добавляем яйца и перемешиваем еще раз. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде до прозрачности.

3. Добавляем к луку тушеное мясо. Тщательно перемешиваем и обжариваем 10 минут.

4. Половину картофеля выкладываем в форму для запекания. Затем добавляем половину тертого сыра и ровным слоем выкладываем начинку.

5. Выкладываем вторую часть картофеля. Посыпаем сыром блюдо и украшаем томатами.

6. Разогреваем до 180 °C духовку. Запекаем 10–20 минут до румяности.

Когда запеканка немного остынет, можно будет красиво ее нарезать и смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить картофельную колбасу.