Фантастическое сочетание вкусов: отличный рецепт блинчиков с соусом (ВИДЕО)

Аппетитные блины с вишневым конфитюром
Блинчики – это не только самостоятельное блюдо. На их основе можно приготовить немало блюд. Мы делились рецептом тортика из блинов. Теперь расскажем, как приготовить их с творожной начинкой.
В рецепте, которым поделились в кулинарном блоге cook_with_me_at_home, использовано замечательное сочетание – блины, сыр и вишни. Всё просто и очень вкусно. Отличный десерт или сладкий завтрак.
Ингредиенты:
-
вишни (свежие/мороженые) – 400 г
-
сахар – 50 г
-
крахмал – 1 ст. л.
-
вода – 4 ст. л.
Для блинов:
-
молоко – 500 мл
-
яйца – 3 шт.
-
сахар – 2 ст. л.
-
масло – 30 мл
-
мука – 150 г
Для творожной начинки:
-
сыр – 450 г
-
сахар – 70 г
-
ванильный сахар – 1 п
-
сливки – 30 мл
Способ приготовления:
-
В кастрюлю нужно выложить вишни, добавить сахар. Помешивая, довести до кипения и проварить несколько минут.
-
Добавить в вишню разведенный в воде крахмал и заварить конфитюр. Пока стынет, приготовить блины.
-
Молоко вылить в миску. Добавить яйца, сахар, растительное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, вымешать тесто и пожарить блины.
-
Для сырного крема к сыру добавить сахар, ванильный сахар, сливки и пробить блендером до однородности. На край молка выложить в ряд вишни, завернуть край. Далее выложить творожную массу и завернуть блинчик.
Остается только полить блины соусом из вишен и смаковать. Также мы делились рецептом десерта "Черное золото".