Фантастическое сочетание вкусов: отличный рецепт блинчиков с соусом (ВИДЕО)

Аппетитные блины с вишневым конфитюром

Блинчики – это не только самостоятельное блюдо. На их основе можно приготовить немало блюд. Мы делились рецептом тортика из блинов. Теперь расскажем, как приготовить их с творожной начинкой.

В рецепте, которым поделились в кулинарном блоге cook_with_me_at_home, использовано замечательное сочетание – блины, сыр и вишни. Всё просто и очень вкусно. Отличный десерт или сладкий завтрак.

Ингредиенты:

• вишни (свежие/мороженые) – 400 г

• сахар – 50 г

• крахмал – 1 ст. л.

• вода – 4 ст. л.

Для блинов:

• молоко – 500 мл

• яйца – 3 шт.

• сахар – 2 ст. л.

• масло – 30 мл

• мука – 150 г

Для творожной начинки:

• сыр – 450 г

• сахар – 70 г

• ванильный сахар – 1 п

• сливки – 30 мл

Способ приготовления:

1. В кастрюлю нужно выложить вишни, добавить сахар. Помешивая, довести до кипения и проварить несколько минут.

2. Добавить в вишню разведенный в воде крахмал и заварить конфитюр. Пока стынет, приготовить блины.

3. Молоко вылить в миску. Добавить яйца, сахар, растительное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, вымешать тесто и пожарить блины.

4. Для сырного крема к сыру добавить сахар, ванильный сахар, сливки и пробить блендером до однородности. На край молка выложить в ряд вишни, завернуть край. Далее выложить творожную массу и завернуть блинчик.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Смачні рецепти на кожен день (@cook_with_me_at_home)

Остается только полить блины соусом из вишен и смаковать. Также мы делились рецептом десерта "Черное золото".