Эти картофельные рулетики можно даже на праздничный стол: в них нет грамма мяса, а такие вкусные (ВИДЕО)

Рецепт постных рулетиков

Даже в пост можно есть вкусно. Мы говорили, как приготовить оригинальные армянские голубцы. Теперь поделимся рецептом аппетитных рулетиков из картофельного теста.

В кулинарном блоге valerikiry рассказали, как приготовить аппетитное блюдо с грибной начинкой. Это так вкусно, что ее можно даже на праздничный стол поставить, несмотря на то, что там нет ни грамма мяса.

Ингредиенты:

• Картофель – 400 г

• Мука – около 300 г

• Соль – ½ ч. ложки

• Масло кунжутное – 30 г

Для начинки:

• Шампиньоны – 300 г

• Лук – 1 шт.

• Растительное масло – 20 г

• Соль – ½ ч. ложки

Для соуса:

• Томатная паста – 2 ст. ложки

• Соль – ½ ч. ложки

• Сахар – 1 ч. кровати

• Прованские травы (сухие) – 1 ч. кровати

• Укроп – 200 мл

• Петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы и лук порезать и обжарить. Подсолить и оставить остывать.

2. Картошку отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. Добавить кунжутное масло и муку, замесить мягкое тесто.

3. Раскатайте его в прямоугольный пласт. Сверху выложить начинку – обжаренные грибы с луком.

4. Свернуть в рулет и порезать на порционные рулетики. А потом – выложить их в форму.

5. Для соуса просто перемешать все ингредиенты и залить рулетики. Отправьте форму в духовку на 20 минут при 200°C.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рецепти•Лайфхаки•Кулінарні поради (@valerikiry)

Подавать такие рулетики вкуснее всего горячими, посыпав свежей петрушкой. Также мы делились рецептом аппетитной постной шарлотки.