Вы захотите есть это на завтрак, обед и ужин: как приготовить роскошные чанахи по-львовски (ВИДЕО)

Рецепт горячего комфортного блюда

Есть немало простых и быстрых рецептов – например, мы рассказывали, как приготовить аппетитный творожный суп. Однако иногда продолжительное приготовление полностью компенсируется фантастическим вкусом блюда. Просто как в следующем рецепте.

Чанахи по-львовски в горшке готовятся долго, но их наваристый вкус точно того стоит. Рецептом в своем видео поделился кулинарный блоггер Mil Alexx.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля

• 500 г мяса

• 250 г грибов

• 150 г моркови

• 150 г лука

• 2 банки (500 г) фасоли

• соль, копченая паприка, молотый перец, лавровый лист

• 3 ст. л. томата

• 40 г масла

• 40 г муки

• 3-4 зубчика чеснока

• 1.5 л воды

Способ приготовления:

1. На сковороду влейте масло и обжарьте до золотистости нарезанный картофель кубиками. Уберите ее из сковороды и обжарьте мясо нарезанное небольшими кусками.

2. Посолите, поперчите, всыпьте муку, хорошо вымешайте и уберите из сковороды. Нарежьте грибы на четвертинки, и на растительном масле обжарьте до золотистости. Удалите из сковороды и добавьте еще подсолнечное масло. Вбросьте лук, морковь, чеснок.

3. Обжаривайте, перемешивая, 7-8 минут. Добавьте соль, копченую паприку, молотый перец, томатную пасту (или кетчуп), влейте 200-300 мл воды. Перемешивая, жарьте на среднем огне 7-10 минут.

4. Первым слоем в горшки идет картофель, дальше мясо, дальше по лавровому листку и 3 горошины перца на один горшок. Наверх — по 3-4 ложки консервированной или отварной фасоли, далее грибы и лук с морковью.

5. В горшки налейте либо кипящую воду, либо куриный бульон. Закройте крышкой и переставьте на противень. Ставим в духовку, при 180 градусах готовим 60 минут.

Блюдо просто невероятно вкусное. Стоит попробовать – и вы захотите готовить чанахи на завтрак, обед и ужин. Также мы делились рецептом аппетитных ленивых пельменей.