Даже те, кто ненавидят печень, будут молить приготовить ее так: блогерша поделилась ярким рецептом (ВИДЕО)

Прекрасный рецепт печени

Из обычных ингредиентов можно готовить реальные шедевры. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные улитки из фарша и лаваша. Теперь поделимся очень интересным рецептом печени. Даже те, кто ненавидят этот продукт, будут умолять приготовить ее так.

Печень получается пикантной и сладкой, она идеально подходит для ужина, когда хочется чего-нибудь необычного, но простого в приготовлении. Рецептом поделилась кулинарная блогерша под ником thefoodhub.by_ilona.

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени

• 200 мл сидра

• банка ананасов

• 2 ст. л. соевого соуса

• цедра 1 лайма

• 1 синий лук

• 1-2 ч. л. сахара

• бальзамический уксус

• соль, перец

Способ приготовления:

1. Куриную печень хорошо промыть, почистить и просушить. Добавить соль и перец.

2. Выложить ее на хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом сковородку. Жарить ее до хорошей корочки со всех сторон, затем добавить сидр и протушить 5-7 минут до испарения алкоголя.

3. Отставляем печень в сторону, пусть пропитывается соусом. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем ананас до корочки.

4. Добавляем к ананасам немного сиропа из банки, соевый соус, цедру лайма. Готовим к загустению соуса.

5. Отдельно на сливочном масле обжариваем лук до мягкости. Добавляем в нее сахар и бальзамический уксус, жарим до карамельного цвета.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)

После этого можно подавать – на тарелку выкладываем ананасы, на них печень, а сверху лук. Это фантастически вкусно. Также мы рассказывали, как приготовить роскошное блюдо из индюшиной шеи.