Заменит колбасу и не только: как приготовить непревзойденный мясной рулет (ВИДЕО)

Аппетитная закуска на праздник и каждый день

Блюда из мяса – это отличный способ обеспечить себя сытной пищей. Мы рассказывали, как запечь сочную куриную грудку. Теперь поделимся рецептом непревзойденного мясного рулета.

Он готовится по вырезке и фаршу, и легко заменит колбасу и не только, как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Рецептом поделились в кулинарном блоге danilchenko_77.

Ингредиенты:

• вырезка 1 кг

• фарш 500 г

• сыр 100 г

• сладкий перец 1 шт

• лук 1 шт

• специи

• вареная морковь 2 шт

Способ приготовления:

1. Вырезку разрезаем так, чтобы образовался пласт. Накрываем его плёнкой и отбиваем молотком для мяса.

2. Натираем специями. Для начинки в фарш добавляем натертый сыр, нарезанный перец и лук. Все вымешиваем.

3. На мясо выкладываем начинку равномерным слоем. На край кладем морковь, скручиваем в рулет и плотно заворачиваем в рукав для запекания.

4. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 1 час при 180 градусах.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @danilchenko_77

Рулет можно пробовать горячим, однако если дать ему остыть и застыть, его можно будет красиво и ровно нарезать. Также мы делились рецептом идеального шашлыка из свинины.