Роскошь в каждом глотке: как приготовить розовое вино (ВИДЕО)

Ароматный, опьяняющий напиток

В начале лета нет винограда и большого количества ягод, однако самое время начинать алкогольные заготовки на зиму. Мы рассказывали, как приготовить шампанское из бузины. Теперь поделимся рецептом вина из лепестков роз.

Как его приготовить собственноручно, рассказала в своем видео кулинарная блоггер Татьяна Шлихтенко. Приготовление простое, однако напиток получается отличным – просто роскошь в каждом глоточке.

Ингредиенты:

• Лепестки – 100 г

• Сахар – 300 г

• Изюм – 0.5 ст. л.

• Лимонная кислота – 0.5 ст. л.

• Вода -1 литр

Способ приготовления:

1. Часть сахара пересыпаем в лепестки. Другую часть – высыпаем в воду в сотейнике.

2. К лепесткам добавляем лимонную кислоту. Руками хорошо перетираем и перекладываем в чистую сухую баночку.

3. Из воды и сахара варим сироп – просто доводим до кипения и перемешиваем до растворения сахара. Охлаждаем до комнатной температуры.

4. Заливаем сиропом лепестки, добавляем немытый изюм. Доливаем чистой водой. Накрываем марлей и на 2-3 дня ставим в теплое место, перемешивая 3-4 раза в день.

5. Когда вино начнет бродить, ставим в холодное помещение примерно на месяц. Накрываем резиновой перчаткой или крышкой с гидрозатвором.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Татьяна Шлихтенко (@tatyana_shlikhtenko)

Когда брожение завершится, просто переливаем готовое вино в бутылки, не сливая осадок из банки. Готовое вино следует хранить в холодильнике. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный клубничный коктейль.