Когда хочется шашлыка, а до зарплаты еще неделя: самый дешевый вариант мяса на мангале (ВИДЕО)
Ароматный шашлык из куриных спинок
Есть немало способов полакомиться шашлыком и не потратить на это все деньги. Мы рассказывали, как запечь на шампурах печень в беконе. Теперь расскажем, что можно сделать, если хочется полакомиться мясом на мангале, а до зарплаты еще неделю.
Кулинарная блогерша Анна Зеленская показала в своем видео, как замариновать и пожарить куриные спинки. Они очень дешевы, а с хорошим маринадом не уступают вкус настоящему шашлыку.
Что нужно для приготовления?
На девять куриных спинок берем две луковицы и два зубчика чеснока. Автор видео также использовал черный ферментированный чеснок, но это по желанию. Также к маринаду нужно добавить соевый соус.
Как готовить?
Куриные спинки моем, просушиваем и отрезаем от них хвостики. Для маринада в блендере смешиваем чеснок, лук и соевый соус и соль. Всё это нужно перебить до однородной массы.
Спинки следует выложить в миску, полить густым маринадом и перемешать. Оставить для маринования минимум на 4 часа, но чем больше, тем лучше. После этого можно выкладывать их на решетку и жарить на гриле до золотистой корочки.
Кстати, с этим же маринадом спинки можно приготовить и в духовке. Также мы делились рецептом идеального шашлыка из свинины.
