День сала 8 декабря: как приготовить из этого продукта изысканную закуску (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

рецепт закуски из сала
Это идеальное дополнение к борщику. Коллаж: Хочу

Рецепт аппетитного рулета

В США 8 декабря отмечают праздник, который не очень гастрономически присущ этой стране — День сала. Это прекрасная возможность вспомнить о лучших рецептах из этого аппетитного продукта. Мы рассказывали, как ели сало украинские аристократы. Теперь поделимся рецептом изысканной закуски.

Кулинарка Оксана Гаврилов в своем видео показала, как сделать из сала изысканный рулетик. Готовится легко, быстро, и выглядит очень аппетитно. А каждый такой ломтик станет сокровищем, если положить его на хлеб и лакомиться с борщом.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Соленое сало

  • Соль, перец

  • Укроп

  • Чеснок

Способ приготовления:

  1. Сало нарезаем на пластинки. Выкладываем его в один слой на разделочную доску, застеленную пищевой пленкой.

  2. Аккуратно с одной стороны отбиваем молотком для мяса. Солим и перчим.

  3. Чеснок измельчаем любым удобным способом. Укроп мелко сечем. Посыпаем сало зеленью и распределяем по поверхности чеснок.

  4. Окучивая пленку, закручиваем все в плотный рулет. Еще несколько раз прокатываем наш рулет по доске. Отправляем его в холодильник на несколько часов.

Когда рулет стабилизируется, его можно будет порезать на аккуратные и прекрасные слайсы. Хранить его вкуснее всего в морозилке, чтобы можно было в любой момент достать и нарезать холодную закуску. Также мы рассказывали, как сделать "Казацкий рулет" из тонкого сала.