"Белый принц": как превратить печеночный торт в модную закуску (ВИДЕО)

Этот тортик станет украшением любого стола

Даже обычные закуски можно подать изысканно и модно. Мы рассказывали, как приготовить тарталетки с лососем. Теперь расскажем, как интересно задекорировать классическое блюдо – печеночный торт.

На портале "Хорошие новости" поделились рецептом, с которым торт из печени становится просто шикарным. Нежный, аппетитный, похож на настоящий десерт.

Ингредиенты:

• Куриная печень – 500 г

• Лук – 150 г

• Молоко – 150 мл

• Яйцо – 1 шт

• Мука – 100 г

• Соль – 1 ч. л.

• Перец – 0,5 ч. л.

Начинка:

• Морковь – 2 шт

• Лук – 250-300 г

• Соль – по вкусу

Крем:

• Крем-сыр – 300 г

• Майонез – 40 г

• Чеснок – по вкусу

• Яйца – 5 шт

Способ приготовления:

1. Блендером перебиваем печень и лук. Получаем массу, к которой нужно добавить яйцо, молоко, соль, перец и муку.

2. Перемешиваем и жарим на разогретой сковороде, как блины. Когда все блины пожарены, отставляем их и занимаемся начинкой.

3. Лук режем, морковь натираем на терке. Обжариваем овощи до мягкости на растительном масле, добавляем соль и перец.

4. Для крема смешиваем крем-сыр с майонезом. Добавляем измельченный чеснок и снова вымешиваем. Переходим к сборке торта.

5. Корж смазываем кремом, выкладываем овощи. Так повторяем, пока не кончатся ингредиенты. Промазываем торт со всех сторон остатками крема, затем обсыпаем тертым яичным белком.

Чтобы вкуснее, торт должен настояться в холодильнике. Это очень вкусно и красиво, то, что нужно для рождественского стола. Также мы рассказывали, как приготовить песни пышки.