Эти бутерброды едят больше, чем мясные: яркая закуска на праздничный стол (РЕЦЕПТ)

Аппетитные брускеты с перцем

Не обязательно готовить на Новый год скучные и устаревшие закуски. Хотя даже бабушкины "бублики" можно приготовить стильно. Предлагаем яркие бутерброды.

В блоге recipes_ira поделились рецептом оригинальных брускет с запеченным перцем. На праздничном столе их едят больше мясных.

Ингредиенты:

• багет

• крем-сыр (можно заменить сливочным маслом)

• рукола

• сыр бурата

• сладкий перец

• бальзамический соус

• фисташки

Способ приготовления:

1. Багет нарезаем на кусочки, смазываем маслом и выкладываем на противень. Подсушиваем в духовке до хрустящей корочки.

2. Несколько мясистых перчин выкладываем в форму для запекания. Солим, сбрызгиваем растительным маслом и на 35 минут ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

3. Горячий перец сразу перекладываем в контейнер и закрываем крышкой. Когда он остынет, легко снимаем кожуру. Мякоть нарезаем на полоски.

4. Фисташки обжариваем несколько минут на сухой, очень разогретой сковороде. Измельчаем.

5. Хлеб смазываем крем-сыром. Выкладываем на каждый кусочек немного руколы и бураты. Выкладываем сладкий перец, поливаем бальзамическим соусом и посыпаем фисташками.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений 💙💛Рецепти, в які ти закохаєшся 💙💛 (@_recipes_ira)

Все вкусы в этом бутерброде отлично смешиваются меж собой. Также мы делились рецептом эластичных блинчиков для ваших закусок.