Эта постная шаурма вкуснее мясной: если обед нужен быстро (РЕЦЕПТ)

Домашняя шаурма с капустой и морковью по-корейски

Постная пища может быть яркой и разнообразной. Все ограничивается только вашей фантазией. Если вам надоели картофельные салаты, следующий материал – для вас.

“Хочу” расскажет, как приготовить аппетитную вегетерианскую шаурму без мяса. Это только пример набора ингредиентов — по вкусу можно добавлять разные овощи, грибы, консервированную кукурузу и т.д.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 шт

• морковь по-корейски — 100 г

• помидоры — 1 шт

• капуста — 100 г

• лук — 0,5 шт

• кетчуп, майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту мелко крошим и обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла. Доводим до мягкости, солим и прогреваем еще две минуты.

2. Добавляем нарезанный лук и жарим все вместе до его прозрачности. Отставляем, чтобы остыло.

3. Из моркови отжимаем сок. Нарезаем, чтобы не было слишком длинных полосок. Томат также нарезаем, удаляем влажную часть, чтобы не размокал лаваш.

4. Лаваш раскладываем. Смазываем его кетчупом и майонезом. На край выкладываем остывшую капусту, морковь и помидоры. Плотно заворачиваем.

5. Хорошо разогреваем две сковороды. На одну кладем шаурму и прижимаем ее сверху двум другим. Через две-три минутки будет готово.

Кстати, вы знали, что есть правильный способ заворачивания шаурмы ? При таком подходе ничего не разворачивается и не вываливается.