Раньше оно было на каждой свадьбе: как приготовить яркое пирожное "Персики" (ВИДЕО)

Настоящий вкус детства

Немало сладкого можно сделать дома, чтобы не бежать в магазин. Мы рассказывали, что приготовить из яичных белков. Также советуем вспомнить о пирожном, которое у многих ассоциируется с детством.

Яркое печенье "Персики" раньше обязательно готовили на свадьбу. Чтобы вспомнить этот вкус, можно воспользоваться рецептом кулинарного блогера Mil Alexx.

Ингредиенты:

• 60 г сливочного масла

• 2 яйца

• 360 г муки

• 170 г сахара

• 10 г ванильного сахара

• 60 г жирной сметаны

• 3-4 г разрыхлителя

• 2 упаковки желе красного и желтого цвета

Для начинки:

• 120 г мягкого масла

• 170 г вареного сгущенки

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену. Добавляем сметану и растопленное масло, взбиваем несколько минут.

2. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Замешиваем однородное тесто. Заворачиваем его в пленку и кладем в морозилку на 30 минут.

3. Затем делим его на кусочки весом по 50 г. Формируем несколько приплюснутые шарики. Выпекаем их при 180С в течение 18-20 минут.

4. Пока печенье стынет, готовим крем. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем сгущенку и взбиваем все вместе к однородному крему.

5. Переводим крем в кулинарный мешок. В холодном печенье ложкой производим выемки, наполняем их кремом и соединяем.

6. Для цвета разводим желе. Половину пирожного обмакиваем в красное желе, а половину в желтое. И обрушим в сахаре.

Лучше всего пробовать, когда печенье настоится несколько часов в холодильнике. Также мы делились рецептом шикарного сырника с маком.