Если картошка на праздничный стол, что только такая: с ней гости забудут о мясе (ВИДЕО)
Самый вкусный картофельный гарнир
Из картофеля можно приготовить много вкусного. Мы рассказывали, как сделать вкусную лепешку на обед. Если вам нужен шикарный гарнир, например, к праздничному столу, обратите внимание на следующий рецепт.
Кулинарный блоггер Алекс Миль поделился рецептом картофеля на гарнир, с которым гости забудут о мясе. Необычайно вкусное блюдо, которое легко приготовить.
Ингредиенты:
-
1-1.2 кг картофеля
-
200 г бекона
-
70 г твердого сыра
-
100 мл сливок
-
2 яичных желтка
-
2-3 зубчика чеснока
-
20 мл масла
-
20 г укропа
-
соль, перец
Способ приготовления:
-
Картофель нарезаем средними кусками. Их нужно отварить до полной готовности в подсоленной воде.
-
Параллельно обжариваем на растительном масле нарезанный бекон или грудинку. Добавляем выжатый чеснок. Добавляем кусочки картофеля.
-
Обжариваем все вместе до лёгкой золотистости картофеля. Тем временем готовим соус. Смешиваем яичные желтки, тертый сыр и сливки.
-
Заливаем картофель соусом. Добавляем нарезанный укроп и перемешиваем.
Блюдо получается так вкусно, что другого картофеля уже и не захочется. Также мы рассказывали, как приготовить картофель в соли.
