Вкуснее любого омлета: роскошная итальянская фритата на скорую руку из того, что есть в холодильнике

Секрет приготовления идеальной фритаты за 15 минут

Если у вас всего несколько минут утром на приготовление завтрака, попробуйте рецепт вкусной сочной фритаты. В отличие от обычного омлета она запекается медленнее, получается пышной и позволяет смело экспериментировать с начинками.

Главная красота фритатты заключается в ее универсальности. Она отлично подходит с любым набором ингредиентов, которые найдутся в вашем холодильнике — от остатков запеченных овощей и сыра до ветчины или свежей зелени. Попробуйте и добавьте рецепт к вашим любимым, предлагают fakty.

Ингредиенты:

• Лук – 1 шт;

• Помидор – 2 шт;

• Яйца – 4 шт;

• Зелень петрушки — 20 г;

• Сыр твердый – 150 г;

• Специи: сухой чеснок, соль, паприка, прованские травы – по своему вкусу;

• Масло растительное — 2 ст.л

Приготовление:

• Нарезаем мелко лук. У томатов делаем надрезы, ошпариваем кипятком на 5 мин. Снимаем кожицу.

• Обжариваем на подсолнечном масле лук и томаты.

• Тем временем натираем сыр, нарезаем зелень.

• Смешиваем между собой яйца и специи.

• Снимаем сковороду с огня, добавляем прямо туда яйца, сверху посыпаем зеленью и творогом.

• Кладем в духовку выпекаться на 15 мин при 180 °С.

Очень вкусный завтрак, который напитает на целый день, выходит из лаваша и сыра. Аппетитный пирог с сыром – это простой рецепт на каждый день.