Скільки садити овочів на сім'ю з 4 людей: який запас має бути, щоб вистачило і не викинулося

Городники завжди садять овочі з надлишком

Кожна сім’я навесні висаджує на городі різноманітні рослини, щоб споживати їх протягом літа і зробити необхідні запаси на зиму. Щось садиться більше, бо є улюбленим овочем, а зелень взимку можна виростити і на підвіконні.

Розпланувати скільки і чого садити, може стати складним завданням. Чи новачок ви, а можливо досвідчений городник - грамотний розрахунок врятує вас від перевитрат на насіння та й викидати зайве не доведеться. Скільки овочів потрібно садити на сім’ю з 4 осіб, розповідає mentalscoop.

Розпочати варто з визначення потреб вашої сім’ї. Врахувати вподобання і харчові звички. В середньому людині потрібно близько 2,5-3 чашок овочів щодня. Для сім’ї з чотирьох осіб це означає приблизно 3650 чашок овочів на рік.

Фактори, які мають вплив на кількість рослин

Територія. Кількість садового простору розширить чи зменшить потреби у висадці рослин.

Клімат. Клімат у вашому регіоні визначає що, і скільки ви будете вирощувати, адже довгий вегетаційний період дозволить отримати кілька врожаїв.

Запаси на зиму. Важливо врахувати чи плануєте ви консервувати, сушити чи заморожувати продукцію.

Що і скільки садити

Має значення вибір сортів рослин. Потрібно обирати відповідні до вашого клімату, стійкі до хвороб та високоврожайні.

Зелень

• Салат: садіть близько 10-12 головок на людину щорічно.

• Шпинат: сійте близько 25 рослин на людину.

• Кале: 15-20 рослин на людину цілком достатньо.

Коренеплоди

• Морква: приблизно 100-120 рослин на людину.

• Буряк: близько 20-25 рослин на людину.

• Картопля: орієнтуйтеся на 10-15 фунтів насіннєвої картоплі на людину.

Бобові

• Зелені боби: 15-20 рослин на людину.

• Горох: 30 рослин на людину.

Практикуйте безперервність. Садіть кожні кілька тижнів рослини, які швидко ростуть, щоб не чекати довгий час.

Максимально використовуйте свій простір: вертикальне садівництво, проміжне вирощування культур і супутні посадки.

Врожайність різних овочів

• Помідори: можна виростити 15 фунтів з рослини.

• Цукіні: 10-20 плодів з рослини.

• Болгарський перець: 5-10 перців з рослини.

Вирощування овочів - це корисний процес, який потребує детальної підготовки і застосування корисних лайфхаків. Створіть детальний план свого городу. Намалюйте схему та розбийте на сектори, зазначивши, де буде вирощуватися кожна культура, коли вона буде висаджена та скільки місця їй потрібно. Ведіть записи про свої посадки та врожайність, щоб з кожним роком підвищувати продуктивність городу.