Як обирати яйця в магазині
Сьогодні, 11 жовтня, відзначають Всесвітній день яйця. Ми розповідали, які яйця не варто купувати - ті, що лежать в лотку гострим кінцем вгору чи вниз. Тепер детальніше розповімо про ознаки, які свідчать, що перед вами - неякісне яйце.
Яйця – це універсальний продукт, який використовується в багатьох стравах. Але варто знати деякі деталі, щоб вибрати дійсно свіжі та смачні яйця у магазині. Розповідаємо про них разом із “ТСН”.
На що звернути увагу при виборі яєць
Шкарлупа повинна бути чистою, без тріщин і плям. Термін придатності - дуже важливий показник; перевірте дату на упаковці.
На яйцях або упаковці має бути чітко вказана категорія і клас. Свіжі яйця не мають неприємного запаху.
Які яйця краще не купувати
-
Ті, що мають пошкоджену шкарлупу. Річ у тім, що через тріщини в яйце можуть потрапити бактерії.
-
Якщо яйце має неприємний запах - це чітка ознака того, що яйце зіпсувалося.
-
Відсутність інформації про категорію та термін придатності – привід відмовитися від покупки, тож яйця без маркування теж “пролітають”.
Дотримуючись простих правил вибору яєць, ви завжди будете мати на столі якісний продукт. Також ми розповідали, навіщо насправді потрібна кліпса на ковбасі.