Цей салат кращий, ніж в ресторанах: диво-закуска з перцю, томатів та сиру (РЕЦЕПТ)

Дуже простий і вдалий рецепт

Ми ділились рецептом смачної картоплі по-селянськи. Тепер розповідаємо, як приготувати дуже смачний салат. Його найкраще готувати саме влітку - адже зіркою страви є сезонні солодкі перці.

Щоб насолодитися по-справжньому насиченим смаком цього салату, варто запекти солодкі перці до чорної шкірки. Це додасть їм особливої солодкості та аромату. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 2 великих м'ясистих помідори

• 3 середніх огірки

• 2 великі солодкі перці

• 1 середня цибулина

• пучок петрушки

• 150 г бринзи

• жменя оливок

• маленький пучок салату

• олія

• лимонний сік

• мед

• перець

• сіль

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 220°C. Покласти перці на деко і запікати близько 30 хвилин.

2. Остудити перці, зняти шкірку і насіння. Нарізати всі овочі кубиками, бринзу - невеликими шматочками, оливки - навпіл, цибулю - півкільцями, петрушку - дрібно.

3. Для заправки змішати олію, лимонний сік, мед, сіль і перець до смаку. З'єднати всі інгредієнти в салатниці і акуратно перемішати. 

Салат виходить яскравим, з копченим ароматом парики. Також ми ділились рецептом апетитного яблучного пирога.