Через одну критичну помилку зберігання в горіхах заводиться цвіль: перевірте, чи ви так не робите

Як їх правильно зберігати

Ми розповідали, які продукти замінять сіль у стравах. Тепер поговоримо про те, як правильно зберігати волоські горіхи. 

Разом із “УНІАН” розповідаємо, як зберігати волоські горіхи в шкаралупі. Є одна критична помилка, через яку в них заводиться цвіль.

Правила зберігання горіхів у шкаралупі

Перед зберіганням ретельно переберіть горіхи, відбракувавши пошкоджені та зіпсовані. Просушіть їх у теплі та сухому місці протягом кількох днів. Ідеальне місце для зберігання горіхів у шкаралупі – темне, прохолодне і сухе. Це може бути комора, шафа або підвал. Температура повинна бути близько +5-15°C. Найкраще зберігати горіхи в картонних коробках або мішках з натуральної тканини.

Як зберігати очищені волоські горіхи

Перед зберіганням їх слід підсушити в духовці або на сковороді. Оптимальне місце для їх зберігання – холодильник (до 6 місяців) або морозильна камера (до 12 місяців).

Найбільші помилки у зберіганні горіхів:

• Не зберігайте горіхи в поліетиленових пакетах – вони можуть відволожитися і зіпсуватися.

• Не мийте горіхи перед зберіганням – це може призвести до швидкого псування.

Якщо ви помітили, що горіхи почали псуватися, відразу видаліть їх, щоб не зіпсувати інші. Також ми розповідали, як відрізнити оселедця “хлопчика” від “дівчинки”.