Виявляється, шашлик може бути збалансованим
Літо - сезон шашликів. Ми розповідали, який вид сиру можна посмажити на грилі. Тепер розповімо, як зробити пікнік зі смаженням м’яса ще й корисним.
Нутриціологиня Ольга Шаєвська поділилась порадами, які допоможуть і поласувати, і не “гризти” себе за жирок на боках. Все, що потрібно - з розумом підійти до планування.
Як зробити шашлик корисним і збалансованим?
-
Правильне м’ясо - замість свинини можна обрати куряче філе, індичку та яловичину. Підійдуть навіть риба та овочі.
-
Не кладіть майонез у маринад - шашлик може бути смачним і легким. Просто додайте лимонний сік, гірчицю, оливкову олію тощо.
-
Овочі - на грилі стають ще смачнішими. Печериці, баклажани, кабачки, солодкий перець тощо - це все і навіть більше можна смажити на грилі.
-
Лаваш на перекус - замість снеків можна приготувати на мангалі лаваш із сиром. Туди теж можна додати улюблені овочі та зелень.
-
Алкоголь із розумом - якщо це вино, то сухе, і не на голодний шлунок.
-
Не забудьте про воду - сонце, спеції та м’ясо означають неминучу потребу у воді. Пийте звичайну негазовану і несолодку воду.
-
Активність - відпочинок на природі може бути активним. Фрізбі, бадмінтон, прогулянки допоможуть розбавити вечір.
Не картайте себе за шашлики, а краще насолоджуйтеся кожним шматочком смачної їжі. Також ми ділились шпаргалкою, яка допоможе вам із розумом приправляти страви.