Піца і пиво - найкращі друзі
Існують пари, створені на небесах. Як булка та сосиска, як борщ та сметана - навіть якщо ви не фанати цих поєднань, важко заперечити їх вплив на гастрокультуру. Ми розповідали, які є види пива. А ідеальною супутницею для цього напою, очевидно, є піца.
Недарма 9 жовтня відзначають Міжнародний день пива та піци. Чому це така гарна пара і як їх поєднувати ще краще, розповіли на hopculture.com.
Поєднання піци та пива
Здавалося б, тут все елементарно. Візьміть шматочок, відкусіть, візьміть келих, зробіть ковток. Після цього повторіть. Ви не помилитеся, поєднуючи будь-яку піцу з будь-яким пивом. Однак є способи їх поєднання, про які знають справжні шанувальники цієї парочки.
Піца та пиво: що спільного
Секрет цих двох у тому, що вони є продуктами бродіння. Адже тісто для піци потребує дріжджів для підйому. Пиво, в свою чергу, теж потребує дріжджів для створення алкоголю та газованості.
Окрім інгредієнтів, вони ще дуже соціальні. Ви можете легко уявити, як ділите з друзями задоволення від пива та піци.
Наступний рівень близькості
Деякі кухарі йдуть далі, і додають пиво у тісто для піци. Ви легко зможете повторити це вдома - змішати пиво, воду, дріжджі та борошно. Замісити тісто, дочекатись його підйому, сформувати і спекти піцу. Можна експериментувати з різними видами і сортами пива, щоб знайти результат, який буде ідеальним саме для вас.
Навіть якщо ви не будете пекти піцу самотужки, ніщо не завадить вам нею насолодитися. Ми розповідали, як її правильно їсти.