Миттєво очистити овочі, порізати продукти та розм'якшити жири за секунди: кулінарні трюки, які заощаджують час

Робота на кухні вимагає багато часу, який можна скоротити

Господині добре знають, скільки часу потрібно, щоб приготувати смачні страви, які з’їдаються за лічені хвилини. Багато кулінарних хитрощів та спеціальної техніки здатні полегшити час на підготовку продуктів до готування.

Звичайно, можна долучити до процесу приготування вечері чоловіка та дітей, але іноді вільні руки просто відсутні. Кулінарними трюками для економії часу та ефективного готування, поділилася simya.

Лайфхаки для кухні

• Як перевірити свіжість яєць: треба опустити продукт в місткість з водою, свіже яйце буде лежати на дні, тижневої давності – спливе нагору тупим кінцем, яйце у віці 2-3 тижні – стане перпендикулярно дну, старе – спливе на поверхню;

• щоб отримати з лимона більше соку - попередньо покатайте його рукою по столі;

• келих з вином стане прохолодним, при цьому нерозбавленим, якщо замість льоду покласти до нього кілька заморожених виноградинок;

• щоб молоко не втекло при кип’ятінні, покладіть на каструлю дерев’яну ложку;

• печиво довго не черствітиме, якщо разом з ним покласти скибочку яблука;

• вершкове масло можна швидко розм’якшити за допомогою скляного келиха. Для цього келих потрібно потримати кілька хвилин під гарячою водою, після чого накрити ним шматочок масла;

• шкаралупа в щойно розбитому яйці легко дістається мокрими пальцями, частинки легко до них прилипнуть;

• не викидайте прив’ялу зелень, її можна використати так: дрібно наріжте зелень, складіть у форми для льоду, залийте оливковою олією або розтопленим вершковим маслом, заморозьте. Кубики надалі застосовуйте в ролі заправки для супів, салатів.

Раніше ми пропонували для вас лайфхаки з прибирання. Вони значно збережуть ваші нерви та заощадять дорогоцінний час.