Турецькі кулінари знають секрет, тому їхній рис виходить в рази смачнішим: простий трюк

Що потрібно додати до рису

Ми розповідали, які хитрощі полегшать роботу на кухні. Тепер розповідаємо, як зробити звичайний рис справжнім ресторанним делікатесом.

Турецькі кулінари знають один простий секрет, який робить рис неймовірно смачним, ароматним і розсипчастим. Розповідаємо про нього разом із Ukr.Media.

Інгредієнт, який змінить все, це вершкове масло

Саме цей продукт додає рису золотистого кольору, ніжного вершкового аромату та робить його неймовірно апетитним. Приготувати такий рис зовсім нескладно:

1. На 1 склянку рису візьміть 70 г вершкового масла.

2. Обсмажте рис на сковороді до золотистого кольору.

3. Додайте воду в пропорції 2:1 (на 2 склянки рису 1 склянка води).

4. Доведіть до кипіння, посоліть.

5. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте 15-20 хвилин, не знімаючи кришки.

6. Додайте вершкове масло, перемішайте і дайте рису трохи настоятися.

Для кращого результату рекомендується готувати рис не у звичайній каструлі, а саме обсмажувати його на сковороді. Це дозволить рису краще просочитися ароматами та стати більш розсипчастим.

Спробуйте цей простий секрет турецьких кухарів, і ваш рис стане справжньою окрасою будь-якого столу. Також ми ділились тонкощами приготування смачного картопляного пюре.