Як зберегти кутю свіжою довше
Кутя – традиційна українська страва, яка готується на Святвечір. Ми ділились класичним її рецептом.
Окрім обрядовості цієї страви, багато хто готує її ще й тому, що вона дуже смачна. Щоб насолодитися її смаком якомога довше, варто дотримуватися кількох простих правил. “Хочу” розповість про них детальніше.
Як готувати кутю, щоб вона довше зберігалась?
Якісні інгредієнти
Використовуйте лише свіжі продукти та проводьте їм обробку. Родзинки обов'язково запарюйте окропом, а горіхи підсушуйте на сковороді.
Гігієна приготування та зберігання
Ретельно мийте руки перед приготуванням і використовуйте чистий посуд. Готову кутю зберігайте в холодильнику в закритому посуді. Щоб уникнути розмноження бактерій, використовуйте чисту ложку кожного разу, коли берете кутю.
Додавання солодкості
Замість додавання великої кількості меду або цукру відразу, поступово додавайте його до смаку. Це допоможе зберегти кутю свіжою довше.
Скільки днів кутя зберігається у холодильнику?
Кутя в холодильнику зберігається в середньому від 3 до 5 днів. Точний термін зберігання може залежати від кількох факторів. Загалом же правило таке - чим більше в куті меду, сухофруктів та інших солодких інгредієнтів, тим швидше вона може зіпсуватися.
Якщо кутя має кислий або неприємний запах, її краще не вживати. Також ми розповідали, з яких круп можна готувати кутю.