Швидко, легко і дуже цікаво
Раніше ми вже розповідали, з чого роблять крабові палички. Багато хто думає, що там справді є краби, але реальність трохи інша 😅. Та якщо ця історія про склад крабових паличок вас не відлякала і ви все ще хочете приготувати з них смачний салатик, маємо один класний лайфхак, як їх швидко подрібнити — з використанням ножа, але без нарізання ним, власне, паличок.
Кулінарну хитрість показав у своєму Instagram відомий український шеф-кухар Анатолій Добровольський. Що треба зробити, щоб буквально за кілька секунд перед вами були подрібнені крабові палички — дивіться далі!
Як подрібнити крабові палички швидко, без нарізки
-
Дістаємо крабову паличку з упаковки.
-
Поміщаємо її на обробну дошку.
-
Беремо широкий кухонний ніж, кладемо на паличку боком і сильно вдаряємо по ньому долонею (як це робити правильно — дивіться на відео 👇)
Від такої простої дії паличка розпадеться на багато дрібних волокон. Якщо вам треба зробити шматочки меншими, просто переріжте їх додатково ножем.
До слова, якщо за першим ударом вийшло неідеально, варто трохи підсунути ніж, і повторити удар ще раз чи два.
А в якому випадку не варто купувати крабові палички, ми розповідали раніше. Дізнайтеся зараз про одну важливу ознаку на упаковці, яка не віщує нічого хорошого.