Це працює для всіх салатів
Маленькі лайфхаки допоможуть вам покращити смак звичних страв. Ми розповідали, яку спецію класти в курячий суп. Тепер поділимось хитрим трюком, з яким ваше “олів’є” та інші салати будуть втричі смачнішими.
У цю страву кладуть моркву і картоплю, які зазвичай відварюють заздалегідь. Втім, є інший спосіб приготування, який забезпечить чудовий результат. Розповідаємо про них разом із pixelinform.
Як готувати овочі на салат?
Це працює не тільки для “олів’є”, а й для всіх салатів, до яких додають овочі. Страви будуть значно кращими, якщо не варити їх, а запекти у духовці.
Приготування ще простіше, ніж відварювання - помити, загорнути у фольгу, запекти до м’якості. Як бонус, не потрібно буде навіть каструлю мити.
Салат із запеченими овочами буде набагато апетитнішим. Коренеплоди зберігають набагато більше смаку та аромату.
А ще вони не розварюються, як у каструлі, шматочки виходять щільними. Через це і нарізати їх буде значно простіше.
Спробуйте приготувати салат так - і ви будете вражені, наскільки сильно на смак впливає така маленька деталь. Також ми розповідали, чим посипати м’ясо для ідеального смаку.