Трюк для швидкої нарізки
Нарізка має величезне значення не лише для зовнішнього вигляду страви, а й для її смаку. Ми розповідали про помилку у нарізанні курячого філе. Тепер поділимось крутим трюком для швидкого нарізання печериць.
Кухар Анатолій Добровольський у своєму блозі перевірив лайфхак для швидкої і акуратної нарізки печериць. Один гриб можна накришити за секунди. Таким чином за хвилину у вас буде гора акуратних скибочок.
Як різати гриби: швидкий лайфхак
Для швидкої нарізки вам потрібен справді гострий ніж. Покладіть печерицю на обробну дошку ніжкою до себе і зробіть слайс збоку. Після цього нарізайте на скибочки, підсовуючи до леза ножа нижню частину печериці. Робіть це, поки весь гриб не перетвориться на акуратні шматочки.
Це може мати складний вигляд, однак на ділі значно простіше. Можливо, кілька перших разів у вас не вийде робити це надзвичайно швидко. Однак, варто лише трохи потренуватися, і ви зможете нарізати гриб за секунди.
Цей трюк для нарізки виручить вас, якщо потрібно буде кришити велику кількість грибів. Також ми розповідали, як в кілька рухів зняти м’ясо з курячої гомілки.