Найлегший спосіб стерилізації банок — у мікрохвильовці: на все про все — 3-4 хвилини!

Забудьте про каструлі з окропом, є набагато простіший спосіб

Зараз, коли триває активний сезон закруток, багато господинь змушені витрачати забагато часу на стерилізацію банок, щоб консервація не “стріляла” і добре зберігалася. Для багатьох це втомливий процес, через який до закруток взагалі не хочеться братися… Тож сьогодні ми допоможемо вирішити вам цю проблему раз і назавжди!

Як стерилізувати банки в мікрохвильовці, знає сайт gospodynka. Пропонуємо до вашої уваги найпростіший спосіб це зробити всього за 3 хвилини! Деталі та покрокова інструкція — далі у нашому матеріалі.

Стерилізація банок у мікрохвильовці: як це зробити правильно

Якщо вам потрібно простерилізувати всього кілька банок і немає абсолютно ніякого бажання гріти заради цього величезну каструлю води або вмикати та розігрівати духовку, а потім ще й чекати, доки тара трохи вистигне, цей простий спосіб стерилізації банок стане вашим порятунком! Використовувати для цього мікрохвильовку — набагато швидше та зручніше. Вода всередині банок рівномірно нагрівається, утворюючи гарячу пару, яка обробляє внутрішні стінки тари під консервацію. 🫙 Це справді швидко, зручно та ефективно!

✔️ Як стерилізувати банки у мікрохвильовій печі: інструкція

1. Гарно вимиваємо банки та перевіряємо, щоб не було тріщин, сколів та інших дефектів. Також будьте вкрай уважні: на банці не повинно бути нічого металевого — ми ж ставимо її у мікрохвильовку ❗️

2. В банку наливаємо трішки води: на півлітрову достатньо 30–50 мл, а на літрову беремо приблизно 50-100 мл. Якщо міряти на око, це близько 1,5-2 см води. Краще брати фільтровану або прокип’ячену воду.

3. Банки ставимо в мікрохвильовку без кришок ❗️, горлечком доверху. Якщо стерилізуємо одразу кілька штук, краще поставити їх по колу поворотної тарілки, залишаючи між скляними стінками невеликі проміжки — не розміщуйте банки занадто щільно, бо скло може тріснути через перегрів, коли стінки будуть притулені одна до одної.

4. Потужність мікрохвильової печі встановлюємо на 700–800 Вт. Прогріваємо банки на консервацію всього кілька хвилин: якщо стерилізуєте, наприклад, одну 1-літрову банку, то це 2-3 хв, а якщо ставите кілька 0,5-літрових, то ставте на 3-4 хв. На більше НЕ СТАВТЕ — банки можуть тріснути ❗️

5. Коли банки добре запотіли зсередини й утворилася пара, одразу їх діставати не можна. Краще залишити тару у мікрохвильовці ще на 1–2 хв, щоб температура трохи стабілізувалася. Потім акуратно дістаємо банки сухими рушниками або спеціальними прихватками — брати їх руками не можна, бо скло буде дуже гарячим!

А які кришки не можна використовувати для консервації, ми розповідали раніше. Про ці нюанси важливо знати кожній господині, аби потім не довелося викидати багато закруток.