Ця закуска стане вашою улюбленою: незвичний “Берлінський” салат (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як із баклажанів приготувати ситну овочеву закуску. Тепер ділимось рецептом чудового салату.

Цей “берлінський” салат містить оригінальну заправку на основі йогурту чи майонезу. Також він виходить доволі ситним. Рецептом поділились на ютуб-каналі “Смаколик.юа”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 2 жовтки

  • 2 ст.л йогурту ( або майонезу чи сметани )

  • 1 ч.л неміцної гірчиці

  • сіль/перець

  • 300 г шинки

  • 300 г марин.огірків

  • 1 солодкий перець (великий)

  • 2 яйця

  • 2  білки

  • зелена цибуля

  • 150 г свіжого огірка (необов'язково)

  • 100 г сиру

Спосіб приготування:

  1. Почнемо з заправки. Виделкою розминаємо два відварені яєчні жовтки.

  2. Додаємо до них дві столові ложки майонезу. Майонез за бажанням можна замінити на сметану або йогурт.

  3. Додаємо гірчицю, сіль та перець. Перемішуємо.

  4. Крупними шматочками кришимо цинку або ковбасу. Кубиками ріжемо мариновані огірочки та солодкий перець.

  5. Змішуємо в салатнику. Кладемо в нього два відварених яйця та два яєчні білки. Кришимо зелену цибулю та свіжий огірок.

  6. Тремо сир. Заправляємо салат.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Закуску подають одразу після того, як змішали її з заправкою. Також ми розповідали, як приготувати простий вітамінний пікантний салатик.