Неймовірно смачно і дієтично: курячі галушки нашвидкуруч (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачний десерт з трьох інгредієнтів. Тепер ділимось рецептом неймовірно смачної другої страви.

Такі курячі галушки можна приготувати хвилин за 20. Виходить напрочуд ніжна, корисна та дієтична страва. Рецептом поділились на порталі ProstoWay .

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Курячі грудки (філе) – 300 г

  • Шпинат – 100 г

  • Яйця – 1 шт

  • Борошно пшеничне (без гірки) - 4 стол. ложки

  • Сіль, перець чорний мелений - до смаку

  • Паприка - 0.5 чайн. ложки

Спосіб приготування:

  1. Спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування. Якщо немає свіжого шпинату, можна взяти заморожений, але його треба повністю розморозити і віджати від зайвої вологи.

  2. Курячі грудки споліскуємо і сушимо. Нарізаємо на шматочки і подрібнюємо у м’ясорубці. До фаршу додаємо яйце. Солимо, додаємо чорний мелений перець та паприку.

  3. Додаємо нарізаний шпинат. Всипаємо борошно, перемішуємо, даємо постояти протягом 10 хвилин.

  4. Галушки можна ліпити і руками. Але якщо брати їх столовою ложкою, змоченою у воді, вироби виходять дуже акуратними та практично однаковими. Для цього змочуємо столову ложку водою і згрібаємо фарш до стінки посуду. Потім перекладаємо галушку на вологу долоню і, підгортаючи ложкою, формуємо галушку.

  5. Викладаємо галушки на тарілку, змочену водою. Воду у каструлі доводимо до кипіння на середньому вогні, солимо.

  6. Зменшуємо вогонь до повільного і опускаємо галушки, намагаючись, щоб вони не прилипли до дна. Варимо на повільному вогні, доки вони не спливуть на поверхню.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Курку можна замінити на індичку або будь-який інший вид м’яса. Також ми ділились рецептом смачних рогаликів .