У Всесвітній день цукерок, який відзначають 18 жовтня, пропонуємо приготувати вдома смачні ласощі. Ми розповідали, як спекти смачний пиріг, але все ж цукерок не замінить ніщо.
Ділимось максимально простим рецептом. Цукерки виходять не лише дуже смачними, а й дуже гарними, тому їх навіть можна буде подарувати.
Інгредієнти:
-
150 мл води
-
200 г цукру
-
140 г вершкового масла
-
100 г какао
-
400 г сухого молока
-
1 ст. л. сиропу або гарного алкоголю
-
20-30 г кокосової стружки
Спосіб приготування:
-
Розводимо у воді цукор. Ставимо на вогонь і варимо, помішуючи, до повного розчинення. Додаємо м'яке вершкове масло.
-
Додаємо до рідкої маси какао, ретельно перемішуємо. Краще буде, якщо його ще й просіяти. Додаємо сухе молоко. Знову перемішуємо до однорідної маси.
-
Додаємо сироп або алкоголь. Вимішуємо все руками.
-
В окрему пласку тарілочку насипаємо кокосову стружку для обвалювання. З шоколадної маси руками формуємо цукерки розміром з волоський горіх. Обвалюємо їх в кокосовій стружці.
-
Викладаємо цукерки на обробну дошку, затягнути плівкою, або на тарілочку. Ставимо в холодильник на кілька годин або на ніч.
Цукерки виходять смачними, в міру солодкими та насичено-шоколадними. Також ми розповідали, як до Геловіну приготувати коктейль “Дайкірі Сімейки Адамсів”.