Ми ділились рецептом дуже простого та швидкого вінегрету. Тепер розповідаємо, як за лічені хвилини посмажити смачнющі пиріжечки на кефірі.
Готуються вони просто елементарно, а продуктів потребують найпростіших. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Кефір – 400 мл.
-
Яйце – 1 шт.
-
Сіль – 1 ч. л.
-
Цукор – 2 ч. л.
-
Олія соняшникова – 2 ст. л.
-
Борошно – 300 г
-
Сода – 1 ч. л.
-
Зелена цибуля – 1 пучок 80-100 г
-
Сир – 100 г
Спосіб приготування:
-
У теплий кефір додаємо яйце. Якщо кефір з холодильника, можна його трохи розігріти в мікрохвильовці, але без фанатизму - якщо він розігріється занадто сильно, яйце може зваритись.
-
Також кладемо сіль, цукор та олію, добре перемішуємо. Просіюємо борошно, замішуємо густе тісто.
-
Останньою додаємо соду і добре перемішуємо. Соду гасити не потрібно - з цим впорається кефір.
-
Зелену цибулю нарізаємо і додаємо у тісто. Також кладемо подрібнений сир. Легенько перемішуємо останній раз.
-
Акуратно викладаємо по 1-1,5 ст. ложки тіста на добре розігріту сковороду. Обсмажуємо до золотистої скоринки на середньому вогні з обох сторін.
Найкраще викладати такі пиріжечки на паперові серветки - щоб позбутися зайвої олії. Також ми ділились рецептом цікавої закуски зі смаком “шуби”.