Ми розповідали, як приготувати неймовірно смачний салат з кількох інгредієнтів. Тепер ділимось рецептом чудової закуски - маринованої капусти з іншими овочами. Виходить шалено смачно.
Як приготувати такий салат, розповіли на порталі Shuba. Окрім солодких перців, можна також взяти перчик чилі. Також підійде будь-який оцет.
Інгредієнти:
-
Капуста білоголова - 1 кг
-
Перець солодкий червоний - 200 г
-
Морква - 200 г
-
Цибуля - 2 шт.
-
Оцет - 75 мл
-
Цукор - 40 г
-
Сіль - 20 г
-
Гірчиця, насіння - 1/2 ч. л.
-
Лавровий лист - 2 шт.
-
Перець духмяний, горошок - 5 шт.
Спосіб приготування:
-
Усі овочі миємо, витираємо насухо. Кришимо на шматки будь-якого розміру, аби було зручно нарізати та їсти.
-
У окремій мисочці змішуємо оцет, цукор, сіль, гірчицю. Туди ж кладемо лавровий лист і духмяний перець.
-
Додаємо в миску з маринадом порізані овочі, добре перемішуємо. Залишаємо так на добу, а потім перекладаємо в банки та ставимо зберігатися в холодильник.
Перед подачею такий салат рекомендується злегка збризнути олією. Також ми ділились рецептом чудової закуски з оселедця.