Знадобиться трохи овочів і найдешевше м’ясо: хитрий обід на всю сім’ю зі звичайних макаронів (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати дуже смачні та ситні деруни з начинкою. Тепер ділимось рецептом чудової страви зі звичайних макаронів та найдешевшого м’яса.

Макарони з курячими сердечками, просочені томатним соусом, — це дуже смачна та ситна вечеря або обід на всю сім’ю. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 400 г макаронів

  • 500 г курячих сердечок

  • 1 чайна ложка солі

  • чорний мелений перець

  • олія

  • 1 середня цибулина

  • 1 середня морквина

  • 2 столові ложки томатної пасти

  • маленький лавровий листок

Спосіб приготування:

  1. Сердечка миємо, обрізаємо зайве, кожне розрізаємо навпіл. Цибулину чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.

  2. Морквину теж чистимо, крупно натираємо на тертці. Розігріваємо на сковороді олію та обсмажуємо сердечка до випаровування рідини.

  3. Коли вони рівномірно прогрілись і почали смажитись, додаємо цибулю та моркву. Смажимо все разом 2—3 хвилини на сильному вогні, помішуючи.

  4. Коли овочі стали золотистими, додаємо половину чайної ложки солі, перець — до смаку. Кладемо лавровий листок, томат, перемішуємо та смажимо 1 хвилину.

  5. Вливаємо 300 мл гарячої води, накриваємо кришкою. Тушкуємо до готовності сердечок - це займе приблизно 20—25 хвилин.

  6. Викладаємо у масу макарони, вливаємо 800 мл води. Готуємо під кришкою 10 хвилин (або стільки, скільки вказано на пачці з макаронами.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Страва виходить дуже ситна. За бажанням її можна притрусити тертим сиром. Також  ми ділились рецептом особливо смачного та ситного салату.