Час готуватись до новорічних свят і зберігати рецепти дивовижних салатів на святковий стіл. Якщо ви вже готували смачну закуску з лососем, зверніть увагу на цей рецепт салату.
Для нього знадобляться найпростіші і дешеві продукти. Рецептом поділились на порталі “Главред”.
Інгредієнти:
-
Огірки свіжі - 2 шт
-
Цибуля - 1 шт
-
Горошок - 200 г
-
Сир твердий - 200 г
-
Ковбаса сирокопчена або язик - 200 г
-
Яйця - 3 шт
-
Молоко - 3 столових ложки
-
Сіль
-
Сметана
-
Гірчиця
Спосіб приготування:
-
Цибулю чистимо, дрібно кришимо і перекладаємо в глибоку миску. Заливаємо яблучним оцтом на 15 хвилин.
-
Яйця збиваємо виделкою, додаємо 3 столових ложки молока і трохи солі. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуємо млинець з двох сторін до готовності і золотистого кольору.
-
Поки млинець охолоджується, огірки чистимо, ріжемо дрібною соломкою. Смак салату буде залежати від ковбаси, яку ви виберете. Нарізаємо її соломкою, як і огірки.
-
У глибокому салатнику з'єднуємо огірки, ковбасу, горошок, мариновану цибулю. Ріжемо готовий млинець тонкою соломкою і додаємо в салат.
-
Твердий сир натираємо на крупній тертці, частину сиру додаємо в салатник. Змішуємо 4 столових ложки сметани, гірчицю і улюблені трави.
-
Кулінарне кільце викладаємо на таріль, перекладаємо салат і добре його утрамбовуємо. Знімаємо кулінарне кільце, посипаємо сиром і прикрашаємо зеленню. Подаємо до столу.
Салат виходить дуже смачним та ситним. Також ми розповідали, як приготувати ефектний салат “Принц”.