Цей салат “Принц” повинен бути на кожному столі: закуска з 5 продуктів, з якою ви забудете про олів’є (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як приготувати красиву закуску “Білочка” до святкового столу. Тепер ділимось рецептом смачного і ефектного салату “Принц”.
Готується швидко, без клопоту і продукти між собою чудово поєднуються. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя” .
Інгредієнти:
-
Яловичина – 350-400 г. (відварити у підсоленій воді)
-
Сир – 150-200 г.
-
Яйця варені – 5 шт.
-
Мариновані огірки – 250 г.
-
Волоські горіхи – 100 г.
-
Листя салату – для прикраси (не обов’язково)
Соус:
-
Майонез – 100 г
-
Сметана – 100 г.
-
Гірчиця столова – 1 ч.л.
-
Лимонний сік – 1 ч.л.
-
Сіль
-
Чорний перець
Спосіб приготування:
-
Для соусу змішуємо майонез, сметану та міцну столову гірчицю. Вливаємо лимонний сік, додаємо перець.
-
М’ясо відварюємо до готовності в підсоленій воді. Коли охолоне, нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо до нього кілька ложок соусу, перемішуємо і розподіляємо першим шаром.
-
Далі розподіляємо натертий на великій терці будь-який твердий сир. Наносимо на нього тонку сіточку з соусу.
-
Наступним шаром йдуть мариновані огірочки, накришені соломкою. Знову робимо невеликий шар соусу у вигляді нещільної сіточки.
-
Наступним шаром розподіляємо варені терті яйця, знову соус. На завершення посипаємо верхівку салату дробленими грецькими горішками.
Яловичина – 350-400 г. (відварити у підсоленій воді)
Сир – 150-200 г.
Яйця варені – 5 шт.
Мариновані огірки – 250 г.
Волоські горіхи – 100 г.
Листя салату – для прикраси (не обов’язково)
-
Майонез – 100 г
-
Сметана – 100 г.
-
Гірчиця столова – 1 ч.л.
-
Лимонний сік – 1 ч.л.
-
Сіль
-
Чорний перець
Спосіб приготування:
-
Для соусу змішуємо майонез, сметану та міцну столову гірчицю. Вливаємо лимонний сік, додаємо перець.
-
М’ясо відварюємо до готовності в підсоленій воді. Коли охолоне, нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо до нього кілька ложок соусу, перемішуємо і розподіляємо першим шаром.
-
Далі розподіляємо натертий на великій терці будь-який твердий сир. Наносимо на нього тонку сіточку з соусу.
-
Наступним шаром йдуть мариновані огірочки, накришені соломкою. Знову робимо невеликий шар соусу у вигляді нещільної сіточки.
-
Наступним шаром розподіляємо варені терті яйця, знову соус. На завершення посипаємо верхівку салату дробленими грецькими горішками.
Для соусу змішуємо майонез, сметану та міцну столову гірчицю. Вливаємо лимонний сік, додаємо перець.
М’ясо відварюємо до готовності в підсоленій воді. Коли охолоне, нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо до нього кілька ложок соусу, перемішуємо і розподіляємо першим шаром.
Далі розподіляємо натертий на великій терці будь-який твердий сир. Наносимо на нього тонку сіточку з соусу.
Наступним шаром йдуть мариновані огірочки, накришені соломкою. Знову робимо невеликий шар соусу у вигляді нещільної сіточки.
Наступним шаром розподіляємо варені терті яйця, знову соус. На завершення посипаємо верхівку салату дробленими грецькими горішками.
Горішки перед цим варто обсмажити на сухій сковороді – так буде смачніше. Після збирання готовий салат прибираємо в холодильник на 6-8 годин, щоб він гарно просочився. Також ми розповідали, як приготувати смачні бутерброди .