Ми розповідали, як приготувати дуже смачний салат до святкового столу. Тепер ділимось рецептом ідеальної, красивої та вишуканої закуски з червоною рибою.
Як приготувати такі млинці, розповіли на порталі smachno.in.ua. Виходить нереально красиво і смачно.
Інгредієнти:
-
яйця курячі - 2 шт.
-
молоко - 300 мл
-
пшеничне борошно в/г - 150 г
-
цукор - 2 ч. л.
-
сіль - 1 / 3 ч. л.
-
крем-сир - 200 г
-
вершкове масло - 80 г
-
сметана (20 %) - 50 мл
-
лимонний сік - 1 ч. л. або за смаком
-
зелень кропу - 2-3
-
копчений лосось чи сьомга - 250 г
Спосіб приготування:
-
Готуємо млинці. Яйця збиваємо у велику миску, додаємо сіль, цукор і перемішуємо вінчиком до однорідного стану.
-
Додаємо молоко та борошно, перемішуємо. Смажимо млинці на добре розігріти сковорідці на невеликій кількості вершкового масла.
-
Змішуємо сир, сметану та вершкове масло. Додаємо порізану зелень кропу і лимонний сік до сирної маси.
-
Кожен млинець змащуємо сирним кремом. Викладаємо смужки тоненько порізаної риби, та загортаємо млинці в рулет. Після цього кожен рулет нарізаємо.
Подавати до столу рулетики з лососем та сирним кремом варто одразу. Також ми ділились рецептом цікавої закуски зі скумбрії.