Ви забудете про старий крабовий салат: оригінальна закуска, що стане королевою застілля (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати цікаву закуску з червоною рибою. Тепер ділимось рецептом ситної та смачної закуски з крабових паличок до святкового столу.

Такі "кульки" готуються елементарно і буквально кілька хвилин, а на столі мають дуже ефектний вигляд. Рецептом поділились на порталі "Телеграф".
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Крабові палички - 200 г

  • Курячі яйця - 2 шт.

  • Твердий, напівтвердий або розсільний сир - 100 г

  • Майонез - 2-3 ст. л.

  • Зелень петрушки та/або кропу - невеликий пучок

  • Часник - 1 зубчик

  • Сіль та перець - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Яйця відварити круто. Крабові палички дістати з морозилки за 10-15 хвилин до приготування.

  2. Крабові палички очистити від упаковки і натерти на дрібній тертці. Отриману стружку поділити на дві частини. Приблизно одну третину відкласти для прикраси. Решту викласти в миску.

  3. Яйця також натерти на дрібній тертці і додати до крабових паличок. Потім додати натертий сир, дрібно нарізану зелень і роздавлений або пропущений через прес часник.

  4. Заправити майонезом, посолити і поперчити за смаком. Все ретельно перемішати.

  5. Змастити руки водою і сформувати з крабово-яєчної маси кульки. Розмір кульок визначати за бажанням. Готові кульки обваляти в залишку стружки крабових паличок.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Щоб крабові кульки вийшли більш щільними, можна при бажанні додати в них трохи панірувальних сухарів. Також ми ділились рецептом ситного і смачного салату “Табуле”.