Ми розповідали, як із картоплі приготувати смачні коржики на закуску. Тепер ділимось рецептом ситної основної страви з цього коренеплоду та курячих стегенець.
Краса цього рецепту в тому, що все просто складається в форму та запікається - нічого не треба додатково готувати та обсмажувати. Як приготувати рулетики з картоплею, розповіли на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Курячі стегна без кісток - 6 шт.
-
Морква по-корейськи - 200 г
-
Бекон - 100 г
-
Картопля - 1 кг
-
Оливкова олія - 2 ст. л.
-
Сіль, перець, спеції
Спосіб приготування:
-
Курячі стегна маринуємо спеціями до власного смаку. Залишаємо маринуватися в холодильнику на 2-3 години.
-
Після цього кожен шматок м'яса відбиваємо. Викладаємо на шматочки моркву по-корейськи.
-
Загортаємо м'ясо в бекон. Картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками. Солимо, перчимо і додаємо спеції.
-
Поливаємо картоплю оливковою олією і перемішуємо. Форму для запікання теж змащуємо олією або застеляємо пергаментом.
-
Викладаємо в форму шар картоплі. Зверху викладаємо курячі рулетики.
-
Накриваємо форму фольгою чи кришкою та ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин. За 10-15 хвилин до готовності знімаємо фольгу - щоб рулетики підрум'янилися.
Готову страву посипаємо зеленню і подаємо до столу. Також ми ділились рецептом дуже смачного салату.