Ми розповідали, як приготувати красивий та ситний салат “Тбілісі”. Тепер ділимось рецептом оригінального, цікавого, і, одночасно, простого салату “Капрезе”.
Помідори, моцарелла і базилік – це просто фантастичне поєднання інгредієнтів. Він дуже італійський не лише за походженням - адже цей салат має кольори італійського прапора. Рецептом салату "Капрезе" поділились на порталі “Катрусина кухня”.
Інгредієнти:
-
Моцарелла - 2-3 кульки
-
Помідори - 4-5 шт.
-
Базилік - свіжий або сушений
-
Оливкова олія
-
Сіль, перець
Спосіб приготування:
-
Миємо помідори і моцареллу. Просушуємо на паперових серветках від зайвої вологи.
-
Нарізаємо помідори скибочками товщиною близько 5 мм. Нарізаємо моцареллу скибочками такої ж товщини або трохи тонше.
-
На широку пласку тарілку викладаємо салат. Чергуємо скибочки помідорів і моцарелли.
-
Посипаємо салат сіллю, перцем і сушеними італійськими травами за бажанням. Збризкуємо страву оливковою олією і прикрашаємо свіжим базиліком.
Це розкішне поєднання смаків. Його можна готувати як просто на щодень, так і до святкового столу. Також ми ділились рецептом простого салату з тунцем.