Ми розповідали, як приготувати цікаву піцу на сковороді на сніданок. Так коли хочеться чогось ситнішого, в пригоді стане наступний рецепт. Салат “Тбілісі” дуже поживний та апетитний.

Готується він зовсім нескладно. Рецептом ситної закуски з яловичини, квасолі, перцю та горіхів поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 250 г вареної яловичини

• 1 банка консервованої червоної квасолі

• 1 болгарський перець

• 50 г волоських горіхів

• 2 зубчики часнику

• червона цибуля

• петрушка або кріп

• сіль і перець до смаку

• 2-3 ст. л рослинної олії

• 1 ст. л столового оцту

Маринад для цибулі:

• 1-2 склянки гарячої води

• 1-2 ст. л цукру

• 1 ч. л солі

• 1 ст. л рослинної олії

Спосіб приготування:

1. Робимо маринад для цибулі. У миску наливаємо гарячу воду, додаємо цукор, сіль і рослинну олію. Перемішуємо до розчинення цукру і солі.

2. Цибулю нарізаємо півкільцями і кладемо в маринад. Залишаємо на 15-20 хвилин.

3. Яловичину відварюємо та охолоджуємо в бульйоні. М’ясо і перець нарізаємо соломкою.

4. Горіхи подрібнюємо ножем. Часник пропускаємо через прес або подрібнюємо будь-яким іншим чином, зелень нарізаємо.

5. У мисці змішуємо всі інгредієнти з маринованою цибулею. Солимо, перчимо і заправляємо рослинною олією.

Салат виходить неймовірно смачним та дуже поживним. Також ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з пекінською капустою.