Фантастична ситна страва зі вчорашніх макаронів: як приготувати бюджетну запіканку (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як на сніданок приготувати ситний та смачний коржик із начинкою. Тепер ділимось рецептом, з допомогою якого навіть вчорашні макарони можна перетворити на нереально смачну страву.

Така запіканка на макаронній основі - чудовий обід або вечеря. Також її можна готувати з будь-якими додатками. Як її готувати, розповіли на порталі “Файні рецепти”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти

  • 1,5 склянки макаронів

  • 2 столові ложки оливкової олії

  • 200 грамів курячого філе

  • 200 грамів печериць

  • 150 грамів помідорів

  • 1 плавлений сирок

  • 150 грамів сметани

  • 3 яйця

  • 1 цибуля

  • Зелень, сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе промиваємо і відварюємо в підсоленій воді до готовності. Після охолодження нарізаємо невеликими шматочками.

  2. Макарони відварюємо в підсоленій воді до готовності, відкидаємо на друшляк. Помідори миємо і нарізаємо часточками.

  3. Форму для запікання застилаємо фольгою і змащуємо рослинною олією. Коли з макаронів стече вода, перемішуємо їх з порізаною курятиною і викладаємо в форму 2/3 з них. Зверху розкладаємо порізані помідори.

  4. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями. Гриби миємо і нарізаємо дрібними шматочками.

  5. У сковороду вливаємо 1 столову ложку оливкової олії, викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо ще 1 столову ложку олії і нарізані гриби.

  6. Продовжуємо смажити все разом кілька хвилин, солимо і перчимо. До засмажки з цибулі та грибів додаємо 3/4 склянки сметани, перемішуємо і тушкуємо, поки соус злегка не загусне.

  7. Плавлений сирок нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю та гриби у вершковому соусі викладаємо поверх макаронів з куркою та помідорами, розрівнюємо.

  8. Поверх грибної засмажки розкладаємо тонкий шар макаронів з куркою, що залишилися, та кубики плавленого сиру. В окремій мисці збиваємо вінчиком яйця з рештою сметани. Отриманою сумішшю заливаємо запіканку з макаронів.

  9. Поміщаємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. Запіканку з макаронами, куркою та грибами прикрашаємо зеленню та подаємо.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Це чудова поживна страва на обід або вечерю. Також ми розповідали, як приготувати ситний німецький салат з сосисками.