Ми ділились рецептом дуже смачного салату з буряком. Однак з цим чудовим овочем можна готувати різні закуски, у тому числі вишукані, просто як наступний рецепт.
Ці красиві святкові канапки мають чудовий смак, вони точно подарують вам новий кулінарний досвід. Як їх приготувати, розповіли на порталі Євгена Клопотенка.
Інгредієнти:
-
1 буряк
-
200 г м'якого сиру
-
Багет
-
100 г печериць
-
1 чайна ложка олії
-
2 столові ложки кетчупу
-
мікрогрін
Спосіб приготування:
-
Розігріваємо духовку до 180°C. Загортаємо буряк у фольгу.
-
Відправляємо буряк у духовку і запікаємо протягом 1 години. Готовий буряк очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками.
-
Ретельно промиваємо печериці. Нарізаємо гриби навпіл або на 4 частини (залежно від розміру).
-
Розігріваємо сковороду з 1 чайною ложкою олії. Викладаємо гриби на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору протягом 5 хвилин.
-
Додаємо 2 столові ложки кетчупу, зменшуємо вогонь. Добре перемішуємо і смажимо ще 1-2 хвилини.
-
На підсмажені в духовці скибочки багета викладаємо по 3 шматочки м'якого сиру. Зверху викладаємо скибочки буряка, склавши їх навпіл.
-
Додаємо обсмажені гриби (на буряк або в його згин). За бажанням, прикрашаємо канапки мікрогріном.
Замість багета при бажанні можна використовувати будь-який інший вид хліба, головне - підрум’яньте його, так закуска матиме цікавішу текстуру. Також ми ділились рецептом смачного салату з азійськими нотками.