Ми розповідали, як приготувати на День Закоханих красивий салат з гранатом. Тепер ділимось рецептом ще однієї ефектної закуски, яку варто приготувати на 14 лютого.
Салат з індички виходить дуже смачним, а головна його фішка в тому, що подається страва в ананасі. Рецептом поділились на порталі epochtimes.com.
Інгредієнти:
-
1 стиглий ананас середнього розміру
-
500 г філе індички
-
300 г цвітної капусти
-
10 пір'їн зеленої цибулі
-
1 великий червоний солодкий перець
-
3 ст. л. рисового оцту
Спосіб приготування:
-
Розрізаємо ананас вздовж на дві половинки. Акуратно вирізаємо м'якоть, формуючи чаші.
-
Нарізаємо м'якоть на невеликі шматочки. Відокремлюємо сік.
-
Перець нарізаємо соломкою. Цибулю подрібнюємо на великі кільця. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття.
-
Філе нарізаємо кубиками 2 см. Розігріваємо олію на сковороді. Обсмажуємо індичку до готовності, солимо та перчимо до смаку.
-
Обсмажуємо цвітну капусту протягом 4 хвилин. Додаємо перець, цибулю і обсмажуємо ще 1-2 хвилини. Перекладаємо овочі в салатник.
-
Додаємо до овочів обсмажену індичку, шматочки ананаса і все перемішуємо. Змішуємо сік ананаса з рисовим оцтом. Поливаємо салат заправкою, викладаємо в ананасові половинки і відразу подаємо на стіл.
Замість філе індички можна використовувати куряче філе або креветки. Також ми розповідали, як приготувати на День Закоханих соковитий і красивий стейк.