Цю смачну газованку дуже просто приготувати вдома
Ми ділились рецептом смачного коктейлю. Тепер розповідаємо, як в домашніх умовах приготувати кока-колу.
Звісно, оригінальний рецепт популярного напою тримають у секреті. Однак щось, що максимально буде нагадувати оригінал, можна приготувати вдома. Склад цілком натуральний, тож напій буде корисним аналогом популярної газованки. Як її приготувати, розповіли на ProstoWay.
Інгредієнти:
-
Вода – 2,7 л;
-
Лимон (невеликий) – 1 шт.;
-
Лайм – 1 шт.;
-
Апельсин – 2 шт.;
-
Цукор – 350 г;
-
Коріандр – 2 ч. л. у зернах (або 1 ч. л., якщо мелений);
-
Кориця (у паличках) – 3 шт.;
-
Мускатний горіх (мелений) – 0,25 ч. л.;
-
Сушена лаванда – 0,25 ч. л.;
-
Кава (натуральна мелена) – 2 ст. л.;
-
Екстракт ванілі – 0,5 ч. л.;
-
Газована вода – 1,5 л.
Спосіб приготування:
-
Наливаємо в невелику каструлю 1 ст. л. води і додаємо 5 ст. л. цукру. Ставимо на слабкий вогонь і помішуємо.
-
Коли цукор почне плавитися і набувати темно-коричневого кольору, вливаємо в каструлю склянку гарячої води. Додаємо вогонь і кип'ятимо рідину протягом 30 секунд. Промиваємо апельсини, лайм та лимони і терткою знімаємо з них цедру. Чистимо фрукти і вичавлюємо з них сік у миску.
-
Наливаємо в велику каструлю 1 л води, додаємо цедру, цукор, що залишився, коріандр, корицю, мускатний горіх і сушену лаванду. Перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо протягом хвилини.
-
Знімаємо каструлю з вогню і додаємо сік фруктів, екстракт ванілі і приготовлену карамель. Заливаємо каву 150 мл окропу, даємо настоятися протягом 10 хвилин.
-
Після цього проціджуємо каву і додаємо в каструлю. Охолоджуємо рідину в каструлі і забираємо в холодильник на ніч. Наступного дня проціджуємо її.
-
Наливаємо рідину в глечик до половини, а потім заливаємо зверху звичайною газованою водою.
За бажанням можна додати у напій льоду. Виходить дуже смачно - варто зберегти собі цей рецепт. Також ми ділились рецептом десерту “Бите скло”.