Гості подумають, що цей салат з ресторану: закуска, яка стане зіркою святкового столу (РЕЦЕПТ)

Всі продукти, окрім риби - бюджетні

Ми розповідали, як приготувати простий і ситний салат “Київський”. Тепер ділимось рецептом, яка стане в пригоді, якщо ви шукаєте вишуканішу закуску. Цей салат з червоною рибою дуже простий, окрім риби, дорогих компонентів у ньому немає.

Закуска виходить дуже смачна і соковита. Коли гості спробують її, то вирішать, що ви замовили страву в ресторані. Як приготувати, розповіли на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• Картопля - 350 г

• Цибуля ріпчаста - 1 шт 

• Яйця - 7 шт

• Червона риба слабосолона - 250 г

• Майонез - 150 г

• Сіль, перець до смаку

• Оцет - 1 ст. л.

• Сіль - 0,5 ч. л.

• Цукор - 1 ч. л.

• Окріп

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю в мундирі і охолоджуємо. Відварюємо яйця накруту і охолоджуємо.

2. Нарізаємо цибулю тонкими четверть кільцями і перекладаємо в мисочку. Додаємо до цибулі сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом.

3. Даємо цибулі повністю охолонути в маринаді. Натираємо відварену картоплю на крупну тертку.

4. Розділяємо яйця на жовтки та білки. Окремо натираємо на дрібній тертці жовтки і білки.

5. Беремо форму, в якій будемо збирати салат. Першим шаром викладаємо половину всієї натертої картоплі. Злегка солимо, додаємо чорний перець і змащуємо майонезом.

6. З цибулі зливаємо маринад. Викладаємо половину замаринованої цибулі на картоплю.

7. Далі викладаємо половину натертих білків. Цей шар злегка солимо і змащуємо майонезом.

8. Викладаємо половину натертих жовтків. Нарізаємо червону рибу крупним кубиком і викладаємо на салат половину всієї риби. Потім повторюємо всі шари салату, починаючи з картоплі.

9. Завершальним шаром є риба. Готовому салату даємо настоятися кілька годин в холодильнику.

На смак салат просто розкішний. Якщо ж вам потрібна простіша закуска на щодень, зверніть увагу на рецепт салатика з м’ясом та корейською морквою.